LaDistesa.blog

Nel 2012 riportai questa notizia sullo "svernamento" dei lieviti grazie a vespe e calabroni. Fatto molto importante ai fini della...

Durante la vendemmia 2014, grazie al lavoro dell'enologo Giovanni Loberto e in collaborazione con l'Università Politecnica di Ancona...

Nel 2012, in Non è il vino dell'enologo , scrivevo: " Scopro che l'autentico vignaiolo è un equilibrista. Ama il rischio. Cammi...

Meglio bruciarsi in fretta che spegnersi lentamente. Che a pensarci bene l’idolo degli anni novanta resterà famoso per una frase scritta da...

Da dove cominciare? Forse da Milano. E da una domanda che faccio agli studenti di agraria presenti ad un incontro del 2014, poi finito nel...

Grazie ad Emanuele Tartuferi - che mi ha girato il link - sono entrato in rotta di collisione con questo video che non posso che condiv...

Il primo maggio 2015 il nostro Consorzio TerroirMarche ha compiuto 2 anni.  Nato quasi per caso in un lungo viaggio comunitario a Mon...

Oggi alla radio hanno passato Sunday bloody sunday . Era tipo anni che non l'ascoltavo. Perlomeno che non la ascoltavo bene, guidando, ...

Una delle poche idee in fatto di zonazione dei Castelli di Jesi è quella venuta affermandosi negli ultimi anni di una differenza fra riva de...

Della geologia dei Castelli di Jesi si sa tanto o poco, a seconda dei punti di vista. Si sa tanto nel senso che abbiamo la fortuna di avere...

Sono passati due anni dalla pubblicazione e resto sempre più stupito dalle dimostrazioni di affetto e di calore che mi arrivano da chi ...

Con i mosti oramai quasi tutti i secchi, tranne il Montepulciano, è possibile tracciare un primo bilancio di quest'annata così stramba. ...

E alla fine Giuliano Dottori ci fece anche ballare e cantare. Enjoy it! Colonna sonora qui a La Distesa per rendere la vendemmia 2014 un po...

Ho seguito un po' l'ennesimo dibattito girato in rete sui lieviti selezionati, questa volta proveniente dal giro Slowine: qui l'...

Un'annata veramente difficile, strana, nervosa. Iniziata con un inverno dimezzato ed un conseguente anticipo di fioritura che lasciava ...